GULODICES

Hoje vou para a cozinha fazer um prato rápido e que fica uma delícia, preparem os cadernos e anotem tudo, ok?

P.S.: essa imagem procurei no google, mas o site é www.regina-receitas.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 vidro de leite de coco (± 200g); 1 colher (sopa) de azeite; 600g de filé de peixe (a sua escolha); 1 envelope de creme de cebola em pó (± 68g); óleo para untar e salsa para decorar.

Modo de fazer: Coloque o creme de cebola em uma travessa e deixe reservado; Pegue os filés de peixe e passe (suavemente) no creme de cebola (muito cuidado para não exagerar, pois esse creme é bem salgado); Unte um refratário com óleo (pode substituir por azeite) e coloque os filés, coloque o leite de coco (até a metade da altura dos filés - cuidado para não deixar os peixes submersos no leite de coco) e regue com bastante azeite; Preaqueça o forno (fogo alto) e deixe por ± 25 minutos (depende do seu forno) ou no micro-ondas por 8 a 10 minutos (potência alta) ou ainda, até o leite de coco secar (deixe ele molhadinho). Decore com a salsa (se não gostar de salsa, não coloque) e sirva em seguida.

Fica uma delícia e é nutritivo. Espero que tenham gostado e até a próxima, beijocas

ARROZ DE FORNO

Olá pessoal, 

Para variar um pouco, hoje vou postar uma delícia de receita: Arroz de forno, vamos lá?

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz; 2 colheres (sopa) manteiga; 3 colheres (sopa) queijo ralado; 3 gemas; sal a gosto; azeite; farinha de rosca.

Modo de preparo: Lave o arroz, Refogue com azeite e sal. Não coloque muita água para ficar papa. Depois de pronto, despeje em uma bacia esmaltada. Tempere com manteiga, queijo, as gemas desmanchadas em um pouco de farinha de rosca. Arrume em uma travessa. Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno brando. Enfeite com rodelas de ovos cozidos ou de acordo com sua preferência. Sirva quente.

Espero que tenham gostado e até a próxima.